As cidades-irmãs! Hoje, 12 de março, Olinda (Patrimônio Cultural da Humanidade) completa 481 anos (1537); sua irmã Recife, 479 anos (1535). Total de 960 anos. Muita comemoração com Batidas de frutas, água de coco, caldinhos, tapioca…; caipifrutas, caldo de cana, guaiamuns, Bolo de Rolo, Bolo Souza Leão… Que sejam, sempre, preservadas!