A partir desse ícone, foi desenvolvido um símbolo com traços e composição marcantes, cores pastéis e fortes. Tal símbolo faz alusão artística, em primeiro momento, à sua flor sem cheiro, cerca de trinta centímetros e de onipotente cor branca, que germina apenas à noite; em segundo, ao seu fruto sem sabor, vermelho escarlate e de forma ovalada. Assim, representa-se de modo inusitado e surpreendente a beleza da vida sertaneja através de um "olho" sobre quase tudo do sertão.