Alexandra Amorim Salgueiro Departamento de Química Centro de Ciências e Tecnologia UNICAP e-mail: aas@unicap.br Professora Colaboradora

Rua Nunes Machado, 42, Bloco J, Térreo, Boa Vista, 50050-590, Recife-PE Fone: (0xx81) 2119-4017 Fax: (0xx81) 2119-4043

Formação

Engenheira Química, UFPE, 1977

Mestrado em Bioquímica, UFPE, 1983

Ph.D. em Microbiologia Aplicada, St. Andrews University, 1994

Aperfeiçoamento: Processos Biotecnológicos, GBF, Alemanha, 1996

Disciplinas Lecionadas

Graduação:

• Microbiologia Industrial e Tecnologia das Fermentações
• Tecnologia dos Alimentos

Pós-graduação:

• Microbiologia Ambiental
• Monografia

Atividades de Pesquisa

• Projeto: Produção de Proteínas Microbianas a partir de Resíduos Regionais
• Órgãos financiadores: BNB e FACEPE
• Equipe técnica:

- Coordenadora: Galba Maria de Campos Takaki

- Pesquisadora: Alexandra Amorim Salgueiro

- Bolsistas:

Marcos Antônio de Andrade Cordeiro – Estudante de Química Industrial da UNICAP; Bolsista da FACEPE;

Érika Adriana de Santana - Estudante de Engenharia Química da UNICAP; Bolsista da FACEPE;

Alexsandra Paula Ferreira da Silva – Estudante de Ciências Biológicas da UFRPE; Bolsista do PET / CAPES.

• Projeto: Melhoria na Qualidade dos Componentes Secundários da Aguardente de Cana e Formação de Parceria com os Fornecedores
• Órgão financiador: RHAE – MCT/CNPq & Engarrafamento PITÚ Ltda
• Equipe técnica:

- Pesquisadoras:

Alexandra Amorim Salgueiro

Maria Inez Barreto Campello Carvalheira

- Bolsistas:

Daniella Guerra Pessoa da Silva – Estudante de Química Industrial da UNICAP; Bolsista do RHAE/CNPq (BTI).

João Alberto Souza Nunes - Estudante de Engenharia Química da UFPE Bolsista do Engarrafamento PITÚ Ltda (BTI).

• Projeto: Avaliação da Qualidade Microbiológica da Lagoa Olho d´Água – Jaboatão dos Guararapes – Pernambuco – Brasil
• Órgão financiador: UNICAP
• Equipe Técnica:

- Coordenadora: Alexandra Amorim Salgueiro

- Pesquisador: Sérgio Carvalho de Paiva

- Bolsista: Antônio Fernando de Albuquerque Macêdo - Estudante de Engenharia Química da UNICAP; Bolsista da UNICAP

• Projeto: Controle da Qualidade de Água no Município de Rio Formoso
• Órgão financiador: Fundação AVINA e UNICAP
• Equipe Técnica:

- Responsável: Alexandra Amorim Salgueiro

- Pesquisadores:

Sérgio Carvalho de Paiva

Roberto Rêgo

Maria Helena Paranhos Gazineu

Antônio Hélder Parente

- Bolsistas:

Gertrudes Oliveira de Queiroz - Estudante de Engenharia Química da UNICAP; Estagiária da UNICAP

Diego Guedes de Lima - Estudante de Engenharia Química da UNICAP; Estagiário da UNICAP

Anselmo Damázio da Silva - Estudante de Engenharia Química da UNICAP; Estagiário da UNICAP

• Projeto: Estudo do potencial biotecnológico de microrganismos isolados em águas contaminadas por efluentes sanitários e industriais
• Órgão financiador: CNPq – Projeto Nordeste; UNICAP
• Equipe Técnica:

- Responsável: Alexandra Amorim Salgueiro
- Pesquisadora: Roziana Cunha Cavalcanti Jordão
- Bolsista: Érick Barbosa Vertano Germanio - Estudante de Engenharia Química da UNICAP; Estagiário da UNICAP.

Atividades Administrativas

• Coordenadora do Curso de Especialização em Biotecnologia Ambiental: Tratamento de Resíduos Industriais, Núcleo de Pesquisas em Ciências Ambientais, UNICAP;
• Coordenadora do Programa 4 do Projeto Desenvolvimento Sustentável do Município de Rio Formoso – PE, Assessoria de Pesquisa e Iniciação Científicas, UNICAP;
• Responsável pelo Projeto Controle de Qualidade de Água no Município de Rio Formoso, Núcleo de Pesquisas em Ciências Ambientais, UNICAP;
• Coordenadora do Comitê Local de Iniciação Científica - Área Ciências da Vida, Assessoria de Pesquisa e Iniciação Científicas, UNICAP.

Cargos Exercidos

• Professora Colaboradora, Departamento de Engenharia Química e Química Industrial, UFPE, 1978 – 1980;
• Professora Auxiliar de Ensino, Departamento de Engenharia Química e Química Industrial, UFPE, 1980 – 1983;
• Professora Assistente, Departamento de Engenharia Química, UFPE, 1983 – 1992;
• Professora Adjunto, Departamento de Engenharia Química, UFPE, 1992 – 1997;

• Subchefe do Departamento de Engenharia Química e Química Industrial, UFPE, 1984 – 1985;
• Coordenadora do Curso de Engenharia Química, Departamento de Engenharia Química, UFPE, 1986 – 1991;
• Coordenadora de Cursos de Atualização, financiados por PADCT, CNPq, FACEPE - 1886, 1987, 1995;
• Coordenadora de Projetos de Pesquisas financiados por Empresas Privadas e/ou Órgãos governamentais, 1987 –1988, 1989, 1994 – 1997;
• Diretora do Departamento Geral de Desenvolvimento de Ensino e Pró-Reitora Adjunta da Pró-Reitoria Acadêmica, 1996 – 1997;
• Responsável pela Prestação de Serviços – Controle Microbiológico de Águas e Alimentos, Laboratório de Análises de Minerais, Solos e Águas, Departamento de Engenharia Química, UFPE, 1997 – 1999.

Trabalhos Publicados (últimos 5 anos)

Salgueiro, A.A. & Ledingham, W.M.; (1999); Lipase Production by Candida lipolytica IA1055 under Batch Culture; Revista de Microbiologia.

Miranda, O.A.; Duarte-Coêlho, A.C.; Coêlho, M.R.C.D.; Silva, E.F. & Salgueiro, A.A.; (1999); Produção de proteína microbiana a partir de banana (Musa ssp.); Ciência e Tecnologia de Alimentos; Bioresource Technology.

Siqueira Jr, C.F.T.; Lucena, M.M.; Campos-Takaki, G.M.; Neto, B.B. & Salgueiro, A.A.; (1999); Influence of growth conditions on riboflavin production by Mucor spp.; Enzyme and Microbial Technology.

Miranda, O.A.; Salgueiro, A.A.; Pimentel, M.C.B.; Lima Filho, J.L.; Melo, E.H.M. & Duran, N. (1999); Lipase production by a Brazilian strain of Penicillium citrinum using industrial residue; Bioresource Technology.

Silva, E.F.; Lima, V.L.A.G. & Salgueiro, A.A. (1999); Avaliação microbiológica de leite de cabra pasteurizado e comercializado na cidade do Recife – PE; Higiene Alimentar.

Cavalcante, C.E.M.H.; Silva, V.L. & Salgueiro, A.A. (1998); Avaliação microbiológica da água do Riacho Cavouco, Recife – PE; Higiene Alimentar,12 (57), 45-49.

Salgueiro, A.A.; Jordão, R.C.C. & Parente, A.H. (1998); Proposta de avaliação de disciplinas dos Cursos de Química, Química Industrial e Engenharia Química da Universidade Católica de Pernambuco; VIII Semana de Estudos Docentes da Universidade Católica de Pernambuco, Recife, PE.

Melo, E.H.M.; Pimentel, M.C.B.; Salgueiro, A.A. & Abreu, C.A.M. (1996); Proceedings of The Fourth Brazilian Symposium on the Chemistry of Lignins and other Wood Components; Ed. UFPE.; vol. V, 270 p.

Salgueiro, A.A. & Mesquita, N.G.M.; (1995); Reflexões no Processo Ensino Aprendizagem em Disciplinas Profissionalizantes de Engenharia; XXIII Congresso de Ensino de Engenharia; vol.1, p.381-386; Recife, PE, Brasil.

Albuquerque, S.S.M.C.; Salgueiro, A.A.; Palha, M.L.P. & Lima, M.A.G.A.; (1995); Estratégias para uma melhor Aprendizagem das disciplinas da área de Biotecnologia em Cursos de Engenharia; XXIII Congresso de Ensino de Engenharia; vol. 1, p.85-92; Recife, PE, Brasil.

Pinto, Z.; Salgueiro, A.A.; Silva, V.L. & Melo, J.S.; (1995); Avaliação Interna do Curso de Engenharia Química da Universidade Federal de Pernambuco; XXIII Congresso de Ensino de Engenharia; vol. 2, p.1139-1143; Recife, PE, Brasil.

Lima, V.L.A.G.; Stamford, T.L.M. & Salgueiro, A.A.; (1995) Produçäo de ácido cítrico por Aspergillus niger usando resíduo de abacaxi (Ananas comosus (L) Merril); Arquivos de Biologia e Tecnologia, 38(3), 835-842.

Salgueiro, A.A. & Ferreira, M.S.S.; (1995); Partial Purification and Properties of Arthrobacter sp. ATCC 13717 Glucose Isomerase: Soluble and Immobilized by Covalent Linkage to Nylon-Polyethyleimine Beads; Arquivos de Biologia e Tecnologia, 38(3), 773-783.